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必威怎么进不去-养生多食材小饼,不光营养还得好吃,抗肿瘤保肝脏提高免疫力

必威怎么进不去,今天来一个快手的粗粮饼吧,我的美食理念是健康多样化,不但有营养还得要好吃。这个粗粮饼还是我小时候的记忆,不过老妈做的没有加茯苓和黄豆,只是单纯的玉米面放点盐和葱花。这个小饼最后的味道是葱香浓郁、带点微咸

这个小饼里我添加了茯苓,在突出了营养的同时又增加了免疫力,亦脾和胃、宁心安神,并且茯苓多糖有明显的抗肿瘤和保护肝脏的作用!

黄豆含有自然界少有的优质蛋白,但却存于黄豆的细胞内,丰富的蛋白质被紧紧的包裹在细胞壁里,要想完全的吸收,办法就是击破它的细胞壁,所以这次我用稠豆浆代替水来和面,带豆浆味道的小饼吃起来口感好、更营养更好吃,这里也可以用豆浆机来达到这一效果,豆浆机如果没有破壁功能的就过滤一下或不过滤也成,加了豆渣的小饼更松软。这个小饼对豆浆要求不高,生熟都可以。

好多人用黄豆粉直接加在玉米面里,但家庭制作的方便程度更趋于豆浆,所以咱们怎么方便就怎么来。

食材:茯苓粉30克,细玉米面适量,黄豆60克,盐适量,葱花适量,小苏打少许

厨具: 破壁调理机 电饼铛(或平底锅)

做法:

1 黄豆提前一晚洗净泡好

2 黄豆和水一起倒到破壁机中,水量不要太多,刚没过黄豆即可。

3 打成浓豆浆

4 细玉米面和茯苓粉混合

5 一点点加入浓豆浆,和成稍软些的面团,软硬以能成团但又不怎么成形为好,稀稠度用玉米面来调节

6 加入葱花和盐,小苏打少许,葱花可以多加些,葱香更浓郁,最后的味道是葱香里带点咸味

7 搅匀

8 电饼铛预热,不用放油,手蘸凉水团面团放入电饼铛,用手慢慢按成圆形小饼,做好后盖上盖子

9 一面金黄色即可翻面,另一面稍微变颜色即可出锅。烙好的小饼,葱香浓郁、带点微咸,趁热最好吃!

宝妈小贴士:

1 小饼入锅后按薄些,熟的快,还不干

2 加点小苏打小饼就会有点松软,不喜欢的也可以不加

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